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E.V.オリーブ油 カステル・ディ・レゴ (オーロ)
生産者 セバスティアーノ・ガリオト
産地 シチリア島シラクーザ、フェルラ
受賞歴 SOL/VINI ITALY
1999 Fruttato Intenso、2000/2001 Fruttato Medio入賞
スローフード協会 エクストラバージン ガイド
2000-2001 トレ・オリーベ受賞

香りは青いトマト。しかも青草のようにフレッシュ。鮮烈な辛みを残す味わいも見事です。
その力強さはあるイタリアンのシェフに「まるで古代ギリシャ時代のオリーブオイルを連想させるような荒々しさ」と表現させたほどです。

イブロンと同じように野菜を美味しく食べるためのオリーブオイルですが、同じ野菜に合わせても、その味わいはよりフレッシュに、よりスパイシーに感じられます。

内容量 : 500ml
\3,150 (税込)
本